Не Стамбулом единым: где можно увидеть настоящую Турцию

Древние мечети, крепости, византийские мосты, деревянные дома, базары, старинные купальни и пышные сады. Истинная Турция совсем не похожа на ту, что видят туристы на популярных курортах. Сердцем Турции называют Стамбул, а ее душа живет в городах, о которых мы расскажем.

Не Стамбулом единым: где можно увидеть настоящую Турцию

Каппадокия — один из самых прекрасных регионов, которые стоит посмотреть в Турции. Над фотографиями воздушных шаров, будто застывших над скалистыми пейзажами Каппадокии, вздыхают путешественники со всего мира. Значительная часть этого региона входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В Каппадокию приезжают увидеть ландшафты вулканического происхождения, города, построенные под землей, пещерные монастыри и, конечно, известный национальный парк Гёреме — музей под открытым небом, являвшийся в VIII веке одним из главных христианских центров мира.

Более 10 млн лет назад на территории Каппадокии располагался огромный вулкан, который начал извергаться, образовав котловины, спустя время к нему присоединились и вулканы поменьше. Лава и пепел наслаивались друг на друга и, обдуваемые ветрами и омываемые дождями, образовывали удивительный ландшафт с каньонами и долинами. Эти самые долины с помощью первых жителей Каппадокии становились подземными городами, внутри которых создавали целые системы жилищ с вентиляцией и колодцами. Некоторые такие жилища несколькими ярусами уходили вглубь более чем на 50 м. Территорию региона населяли хетты, персы, греки, римляне, арабы и тюрки-сельджуки.

Сегодня в бывших пещерных жилищах находятся отели, рестораны и магазины. Поэтому и туристов, желающих увидеть эту красоту и погрузиться в историю, уже достаточно много.

Не Стамбулом единым: где можно увидеть настоящую Турцию

Самым незабываемым воспоминанием от посещения Каппадокии станет полет на воздушном шаре. Подняться в воздух можно на рассвете, когда солнце только восходит, стоит относительное безветрие и открывается волшебный вид на долины, скалистые пейзажи и национальный парк Гереме.

Не Стамбулом единым: где можно увидеть настоящую Турцию

В 220 км к северу от Анкары находится небольшой город Сафранболу, получивший свое название благодаря цветущему в регионе шафрану. До XII века Сафранболу был византийским городом Дадибра. После завоевания сельджуками местное христианское население было выселено или уничтожено, а город переименован. Сафранболу находился на торговым пути между Стамбулом и Синопом, поэтому в XIV веке его ждал настоящий расцвет.

Сафранболу соединил в себе византийскую, римскую и османскую культуры. Его особая ценность — Старый город, вошедший в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь сохранились старинные деревянные османские дома, выстроенные вдоль узких и петляющих мощеных улиц. Эти улицы стали одной из главных достопримечательностей города.

Сафранболу отличается умеренным климатом, поэтому летом здесь очень тепло, порой даже жарко, а зимой бывает достаточно холодно и часто выпадает снег. Поэтому жители строили два типа домов: те, которые использовали для зимовки, и летние дома — эту часть города даже называли «садами». Некоторые особняки превратились в музеи, где сейчас можно посмотреть на сохранившийся традиционный интерьер XVIII-XIX веков.

Не Стамбулом единым: где можно увидеть настоящую Турцию

Обязательно стоит побывать в Караван-сарай Джинджи — на бывшем месте стоянки торговых караванов, построенной в XVII век. Караван-сарай Джинджи находится в центре рынка квартала Чешме. Колорит хранят и в Cinci Hamam — одной из самых знаменитых турецких бань, которую до сих пор используют местные жители. Среди главных достопримечательностей — мечеть Кепрюлю Мехмет Паша, построенная в середине XVII века и отличающаяся необычной архитектурой. Через ее внутренний двор можно выйти к небольшому базару, стены которого увиты виноградом — здесь находятся антикварные магазинчики и сувенирные лавки. Чуть дальше — старый район с традиционными кожевенными мастерскими, кузницами и красильнями.

Внимание привлекает и Incekaya — византийский акведук, расположенный над живописным ущельем Токатлы. А насладиться прекрасным видом на город можно, поднявшись на вершину холма в парке Хыдырлык.

Сафранболу — настоящая находка для желающих сбежать от толпы туристов и погрузиться в настоящую жизнь турецкого города. Здесь редко встретишь иностранцев, в основном сюда приезжают туристы и школьники из соседних регионов страны.

Не Стамбулом единым: где можно увидеть настоящую Турцию

Конья — один из древнейших и крупнейших городов Турции, находящийся в Центральной Анатолии. Конья была первой турецкой столицей и известна своей богатой историей. В XI веке, когда здесь обитали сельджуки, Конья стала центром турецкой и персидской культуры. В этот период здесь жил даже знаменитый поэт и математик Омар Хайам.

Но все же Конья известна благодаря другому человеку: одному из главных основателей суфизма Руми, или Мевляне — персидскому поэту, чей сын стал создателем суфийского ордена Мевлеви. Между прочим, именно Руми придумал известный на весь мир завораживающий танец дервишей. Неудивительно, что основная часть достопримечательностей Коньи — мечети, школы (медресе) — связана с движением суфизма.

Этот город является важным духовным и культурным центром страны, сюда приезжают паломники со всех уголков мусульманского мира. Пожалуй, Конью можно назвать одним из самых консервативных городов Турции.

Насладиться настоящим турецким колоритом можно, отправившись на прогулку по старой части города. Чтобы не привлекать к себе внимания и уважить традиции, стоит выбирать закрытую одежду.

На центральной площади Коньи находится мечеть Селимие, возведенная из тесаного камня в XVI веке по распоряжению султана Селима II. В работе над мечетью участвовал известный османский архитектор — Мимар Синан. Многие находят в ней сходство с мечетью Фатиха в Стамубле. «Мусульманин, пришедший в эту мечеть, как рыба в воде испытает покой» и «Тот, кто не верит в Аллаха, здесь испытает чувства, подобные изнывающей птице в клетке» — гласят надписи на стенах мечети Селимие.

Одна из главных достопримечательностей Коньи — Музей Мевляна и мавзолей Руми, примыкающие к мечети Селимие. Увидеть танец дервишей можно в Мевляна-центре, расположенном на холме Алладина в центре города. В декабре в Конье проходит большой фестиваль Шеб-и-Аруз — на протяжении 10 дней сюда приезжают суфии со всего мира, чтобы исполнить свой знаменитый танец Сама. Есть поверье, что во время танца божественная любовь даруется не только танцорам, но и всем, кто их окружает в этот момент.

Не Стамбулом единым: где можно увидеть настоящую Турцию

В городе много старинных мечетей, но одна из самых необычных, что вы можете увидеть в Турции, — Азизие. Мечеть была построена в XVII, а реконструирована в XIX веке. Трудно не заметить контраст с традиционными мусульманскими мечетями — все благодаря ее барочному стилю и интерьерам в стиле рококо.

В провинции Конья находится одно из древнейших поселений эпохи керамического неолита и энеолита. Дома в Чатал-Хююке располагались почти вплотную друг к другу, поэтому вход в помещения находился на крыше. Это же отверстие служило дымоходом, а окон в доме не было. В Чатал-Хююке сохранились следы древнего искусства, например, роспись охрой на стенах домов.

В Конье открывается совершенно иная Турция, о чем говорят даже сами турки. А еще Конью называют первым городом, возникшим после всемирного потопа, поэтому он почитаем людьми разных конфессий.

Путешествуя по Турции, можно узнать много нового не только о местной культуре, но и об истории религий, искусстве, археологии. Теперь вы знаете, что посмотреть в Турции, помимо Стамбула и побережья.

Автор статьи: Виктория Москалёва